DeLaMar Theater

Grand Cafe, Dinerfoyer, Artiestenfoyer, banqueting

• Start-up  en pre-opstart van de restaurants Grand Cafe DeLaMar, Artiestenfoyer, Dinerfoyer en de banquetingafdeling

• Keuken en afwasteam samenstellen

• Keukentekeningen

• Ontwikkelen, uitwerkingen, en calculeren menukaarten

• Algemeen keukenmanagement